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三德刀制造商

三德刀:这是一种多功能的日本菜刀,广泛用于切菜、切片和切丁。 “santoku”一词翻译为“三德”或“三种用途”,通常指其处理肉、鱼和蔬菜的能力。

我们的三德刀系列

我们的三德刀服务

阳江市英视工贸有限公司于2003年在中国阳江成立。
经过21年的发展,INSIGHT已成为中国五金行业专业刀具企业和品牌。 INSIGHT提供厨师刀的OEM&ODM服务,包括其材料、表面处理、形状等。

我们如何制作三德刀​​?

  • 步骤1
    当您选择某些商品或计划设计某些商品时,我们将为您提供样品。
  • 步骤2
    当您下订单并向我们支付预付款时,我们将开始准备批量生产。
  • 步骤3
    当产品即将完成时,我们将为您安排检验活动。
  • 步骤4
    我们将向货运代理预订发货并与您核对 ETD。
  • 步骤5
    我们将发货。
  • 步骤6
    请安排余款给我们,我们将向您发送货运文件。

刀片材质

420J1/2Cr13 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC48-50。
420J2/3Cr13 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC52-54。
2Cr14 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC48-50。
3Cr14 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC52-54。
5Cr15MoV :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC55-58。
大马士革钢:通过分层不同成分的钢并将其锻造成独特的结构而制成。其特点是花纹独特、硬度高、韧性好。

手柄材质

1. 木柄:
橄榄木、胡桃木、色木、橡木、金合欢木、白蜡木、红木、檀香木、松木、橡胶木、芒果木、桦木、山毛榉、柚木、枫木、樱桃木。
优点:手感极佳、质地坚硬、质轻、耐磨、耐腐蚀、美观。
缺点:遇湿易变形、易燃。
 
2. 塑料手柄:
ABS、PP、POM、亚克力、TPR。 
优点:重量轻、防水、易于清洁、生产成本低、可定制各种颜色和形状。
缺点:容易老化、容易变形。
 
3. 不锈钢手柄:
430、304。
优点:耐腐蚀、耐磨。
缺点:较重,导热系数高,可能影响使用舒适度。

三德刀的主要工序

材料切割、矫直、热处理、焊接、水磨、砂磨、刃磨、注塑、标识印刷、清洁、装配、检验、包装。刀具的关键工序是热处理,一般需要3小时左右。热处理时间根据刀片材料而变化。硬度太低,刀不够锋利;如果太高,刀很容易折断。通常,厨刀和餐刀的硬度在 50-54 HRC 之间。经过热处理后,成品表面有一层纹理。

为什么选择我们

阳江市英视工贸有限公司 由冯菲比女士于2003年在中国刀剪名城阳江创立。凭借在菜刀行业 20 多年的经验,我们提供 24/7 在线支持。我们强大的制造能力可实现较低的最低订购量。我们维护一个内部系统来监控生产流程并跟踪制造计划。我们接受定制设计以满足客户的需求。我们熟练的生产团队确保有竞争力的价格和高质量的产品。我们进行彻底的检查以保证产品质量,并通过质量管理体系认证。

如何选择三德刀?

  • Q 1.三德刀的刀片材质

    一个

    寻找优质不锈钢或高碳钢。不锈钢防锈且易于维护,而高碳钢则提供卓越的锋利度,但需要更加小心地防止生锈。

  • Q 2.三德刀的刀片长度

    Santoku 刀的长度通常为 5 至 7 英寸。选择感觉舒适并适合您的烹饪风格的长度。 7 英寸刀片提供更多功能,而 5 英寸刀片则更具机动性。
  • Q 3.三德刀刀刃

    A 考虑您是喜欢平边还是格兰顿(凹痕)边缘。格兰顿刀刃有助于防止食物粘在刀片上,这对于切割薄的或粘性的原料非常有用。
  • Q 4. 手柄舒适度和平衡性

    A 手柄应舒适且握持牢固。木材、树脂或合成复合材料等材料很常见。确保刀平衡良好,重量均匀分布在刀柄和刀片之间。
  • 5. 重量

    一个

    三德刀通常比西餐刀轻,但重量上仍然存在差异。选择一把感觉舒适且易于控制的刀。

  • Q 6. 耐久性和结构

    一个

    寻找全柄设计,刀片延伸穿过手柄,因为它提供更好的耐用性和平衡性。刀应该感觉很坚固,没有松动的部件或薄弱点。


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