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厨师刀制造商

厨师刀:厨房工具,用于切菜、切丁、切碎和切片。这是一款多功能刀,刀片宽,刀刃弯曲。 一般其尺寸为8英寸,厚度为2.0mm或2.5mm。

我们的厨师刀系列

我们的厨师刀服务

阳江市英视工贸有限公司于2003年在中国阳江成立。
经过21年的发展,INSIGHT已成为中国五金行业专业刀具企业和品牌。 INSIGHT提供厨师刀的OEM&ODM服务,包括其材料、表面处理、形状等。

我们如何制作厨师刀?

  • 步骤1
    当您选择某些商品或计划设计某些商品时,我们将为您提供样品。
  • 步骤2
    当您下订单并向我们支付预付款时,我们将开始准备批量生产。
  • 步骤3
    当产品即将完成时,我们将为您安排检验活动。
  • 步骤4
    我们将向货运代理预订发货并与您核对 ETD。
  • 步骤5
    我们将发货。
  • 步骤6
    请安排余款给我们,我们将向您发送货运文件。

刀片材质

420J1/2Cr13 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC48-50。
420J2/3Cr13 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC52-54。
2Cr14 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC48-50。
3Cr14 :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC52-54。
5Cr15MoV :可通过热处理调整碳含量,硬度通常可达HRC55-58。
大马士革钢:通过分层不同成分的钢并将其锻造成独特的结构而制成。其特点是花纹独特、硬度高、韧性好。

手柄材质

1. 木柄:
橄榄木、胡桃木、色木、橡木、金合欢木、白蜡木、红木、檀香木、松木、橡胶木、芒果木、桦木、山毛榉、柚木、枫木、樱桃木。
优点:手感极佳、质地坚硬、质轻、耐磨、耐腐蚀、美观。
缺点:遇湿易变形、易燃。
 
2. 塑料手柄:
ABS、PP、POM、亚克力、TPR。 
优点:重量轻、防水、易于清洁、生产成本低、可定制各种颜色和形状。
缺点:容易老化、容易变形。
 
3. 不锈钢手柄:
430、304。
优点:耐腐蚀、耐磨。
缺点:较重,导热系数高,可能影响使用舒适度。

厨师刀的主要工序

材料切割、矫直、热处理、焊接、水磨、砂磨、刃磨、注塑、标识印刷、清洁、装配、检验、包装。刀具的关键工序是热处理,一般需要3小时左右。热处理时间根据刀片材料而变化。硬度太低,刀不够锋利;如果太高,刀很容易折断。通常,厨刀和餐刀的硬度在 50-54 HRC 之间。经过热处理后,成品表面有一层纹理。

为什么选择我们

阳江市英视工贸有限公司 由冯菲比女士于2003年在中国刀剪名城阳江创立。凭借在菜刀行业 20 多年的经验,我们提供 24/7 在线支持。我们强大的制造能力可实现较低的最低订购量。我们维护一个内部系统来监控生产流程并跟踪制造计划。我们接受定制设计以满足客户的需求。我们熟练的生产团队确保有竞争力的价格和高质量的产品。我们进行彻底的检查以保证产品质量,并通过质量管理体系认证。

如何选择合适的厨师刀?

  • Q 1. 刀片材质

    选择 高碳不锈钢,以实现锋利度、耐用性和耐腐蚀性的平衡。大马士革钢刀片具有独特的图案和强大的性能。
  • Q 2. 刀片长度

    A 标准厨师刀通常在 8 至 10 英寸之间。选择 8 英寸刀片以获得更好的控制,或选择 10 英寸刀片以获得更多功能和更大的任务。
  • Q 3. 手柄材质

    A 选择手感舒适的手柄。常见的材料包括木材、塑料和不锈钢。木质手柄手感自然,但需要更多保养,而塑料和不锈钢手柄则维护成本低且耐用。
  • Q 4. 平衡和重量

    A 刀的刀片和刀柄之间应保持良好平衡。较重的刀具更适合切碎坚硬的原料,而较轻的刀具则可以更好地控制精确切割。
  • Q 5. 刀片形状

    A 弯曲的刀片非常适合切碎过程中的摇摆运动,而较直的刀片则更适合切片和切块。
  • 6.唐

    A 全柄脚,刀片延伸穿过手柄,可提供更好的平衡性和耐用性。
  • Q 7. 舒适度和抓地力

    A 确保刀握在手中感觉舒适且牢固。如果可能的话,在购买前测试握力、手柄形状和重量。

     

  • 8. 维护

    A 考虑一下这把刀磨利和维护的容易程度。高碳钢需要更加小心地防止生锈,而不锈钢则更容易维护。
  • Q 9. 品牌及价格

    A 投资以优质工艺闻名的知名品牌。虽然更昂贵的刀具具有更好的性能和更长的使用寿命,但也有价格更低、质量更好的选择。

     

  • Q 10. 个人偏好

    A 最终,最好的刀是一把适合您的刀。尝试不同的刀具,找到适合您的切割风格和厨房需求的刀具。

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