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산토쿠 칼 제조사

산토쿠 칼(Santoku Knife): 다지기, 썰기, 깍둑썰기에 널리 사용되는 만능 일본식 부엌칼입니다. '산토쿠'라는 단어는 '세 가지 미덕' 또는 '세 가지 용도'로 번역되며, 일반적으로 고기, 생선, 야채를 다루는 능력을 나타냅니다.

산토쿠 칼 시리즈

Santoku Knife 서비스

Yangjiang Insight Industry And Trade Co., Ltd.는 2003년 중국 양장에서 설립되었습니다.
21년 이상의 개발 기간을 통해 INSIGHT는 중국 하드웨어 산업의 칼 전문 기업이자 브랜드가 되었습니다. INSIGHT는 재료, 표면 처리, 모양 등을 포함하여 요리사 칼에 대한 OEM 및 ODM 서비스를 제공합니다.

산토쿠 칼은 어떻게 만드는가?

  • 1단계
    우리는 귀하가 일부 항목을 선택하거나 무언가를 디자인할 때 샘플을 제공할 것입니다.
  • 2단계
    주문하시고 선불요금을 입금해주시면 대량생산 준비가 시작됩니다.
  • 3단계
    제품이 거의 완성되는 동안 우리는 귀하에게 검사 활동을 준비할 것입니다.
  • 4단계
    화물운송업체에 배송을 예약하고 ETD를 확인해드립니다.
  • 5단계
    상품을 발송해 드립니다.
  • 6단계
    당사에 잔액 지불을 준비하시면 배송 서류를 보내드리겠습니다.

블레이드의 재료

420J1/2Cr13 : 탄소 함량은 열처리를 통해 조정되어 일반적으로 HRC48-50에 도달하는 경도를 얻을 수 있습니다.
420J2/3Cr13 : 탄소 함량은 열처리를 통해 조정되어 일반적으로 HRC52-54에 도달하는 경도를 얻을 수 있습니다.
2Cr14 : 탄소 함량은 열처리를 통해 조정되어 일반적으로 HRC48-50에 도달하는 경도를 얻을 수 있습니다.
3Cr14 : 탄소 함량은 열처리를 통해 조정되어 일반적으로 HRC52-54에 도달하는 경도를 얻을 수 있습니다.
5Cr15MoV : 탄소 함량은 열처리를 통해 조정되어 일반적으로 HRC55-58에 도달하는 경도를 얻을 수 있습니다.
다마스커스 강철 : 다양한 구성의 강철을 겹겹이 쌓아 독특한 구조로 단조한 강철입니다. 독특한 패턴, 높은 경도, 우수한 인성이 특징입니다.

손잡이의 재질

1. 나무 손잡이:
올리브 나무, 호두, 유색 나무, 참나무, 아카시아, 물푸레 나무, 자단, 백단향, 소나무, 고무 나무, 망고 나무, 자작 나무, 너도밤 나무, 티크, 단풍 나무, 체리 나무.
장점 : 뛰어난 촉감, 단단한 질감, 경량, 내마모성, 부식 방지, 심미성이 뛰어납니다.
단점 : 습기에 노출되면 휘어지기 쉽고 가연성이 있습니다.
 
2. 플라스틱 손잡이:
ABS, PP, POM, 아크릴, TPR. 
장점 : 경량, 방수, 청소 용이, 생산 비용 저렴, 다양한 색상과 모양으로 맞춤 제작 가능.
단점 : 노화되기 쉽고 쉽게 변형됩니다.
 
3. 스테인레스 스틸 핸들:
430, 304.
장점 : 부식 방지, 내마모성.
단점 : 무겁고 열 전도성이 높아 사용 중 편안함에 영향을 줄 수 있습니다.

산토쿠 칼의 주요 공정

재료 절단, 교정, 열처리, 용접, 물 연삭, 샌딩, 샤프닝, 사출 성형, 로고 인쇄, 청소, 조립, 검사 및 포장. 칼의 핵심 공정은 열처리인데, 일반적으로 3시간 정도 소요된다. 열처리 시간은 블레이드 재질에 따라 다릅니다. 경도가 너무 낮으면 칼이 충분히 날카롭지 않습니다. 너무 높으면 칼이 쉽게 부러질 수 있습니다. 일반적으로 주방용 칼과 식탁용 칼의 경도는 50~54HRC입니다. 열처리 후 완성된 제품의 표면에는 질감의 층이 생깁니다.

우리를 선택하는 이유

Yangjiang Insight Industry And Trade Co., Ltd. 는 2003년 중국에서 칼과 가위로 유명한 도시인 Yangjiang에 Miss Feng Phoebe에 의해 설립되었습니다. 부엌칼 업계에서 20년 이상의 경험을 보유한 당사는 연중무휴 온라인 지원을 제공합니다. 우리의 강력한 제조 능력은 낮은 최소 주문 수량을 가능하게 합니다. 우리는 생산 공정을 모니터링하고 제조 일정을 추적하는 내부 시스템을 유지 관리합니다. 우리는 고객의 요구를 충족시키기 위해 맞춤형 디자인을 받아들입니다. 우리의 숙련된 생산팀은 경쟁력 있는 가격과 고품질 제품을 보장합니다. 제품의 품질을 보장하기 위해 철저한 검사를 실시하고 있으며, 품질경영시스템 인증을 받았습니다.

산토쿠 칼을 선택하는 방법은 무엇입니까?

  • Q 1.산토쿠 칼날의 재질

    에이

    고품질 스테인리스강이나 고탄소강을 찾으세요. 스테인레스 스틸은 녹에 강하고 유지관리가 쉬운 반면, 고탄소강은 날카로움이 뛰어나지만 녹을 방지하려면 더 많은 관리가 필요합니다.

  • Q 2.산토쿠 칼날 길이

    토쿠 칼의 길이는 일반적으로 5~7인치입니다. 편안하고 요리 스타일에 맞는 길이를 선택하세요. 7인치 블레이드는 더 많은 다양성을 제공하는 반면, 5인치 블레이드는 더 기동성이 뛰어납니다.
  • Q 3.산토쿠 칼날의 칼날

    . A 일반 엣지를 선호하는지 아니면 Granton(딤플) 엣지를 선호하는지 고려하십시오 그란톤 엣지는 음식이 칼날에 달라붙는 것을 방지해 얇거나 끈적한 재료를 썰 때 유용합니다.
  • Q 4. 편안함과 균형감 있는 핸들링

    A 손잡이는 편안하고 안정적으로 잡을 수 있어야 합니다. 목재, 수지 또는 합성 복합재와 같은 재료가 일반적입니다. 칼의 균형이 잘 잡혀 있고 무게가 손잡이와 칼날 사이에 균등하게 분산되어 있는지 확인하십시오.
  • Q 5. 무게

    에이

    산토쿠 칼은 일반적으로 서양 셰프의 칼보다 가볍지만 무게에는 차이가 있을 수 있습니다. 편안하고 다루기 쉬운 칼을 선택하세요.

  • Q 6. 내구성과 구성

    에이

    더 나은 내구성과 균형을 제공하므로 블레이드가 핸들을 통해 확장되는 풀탱 디자인을 찾으십시오. 칼은 헐거워진 부분이나 약한 부분 없이 튼튼하게 느껴져야 합니다.


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