Les couteaux en céramique ont gagné en popularité ces dernières années en raison de leur netteté, de leur nature légère et de leur résistance à la rouille et à la corrosion. Cependant, une question courante parmi les utilisateurs est de savoir si ces couteaux peuvent être affûtés à la maison. Cet article explorera les caractéristiques des couteaux en céramique, le SHA