Les couteaux Santoku sont devenus un aliment de base dans les cuisines professionnelles et à domicile du monde entier, célébrées pour leur polyvalence, leur équilibre et leur précision. Le terme 'Santoku ' se traduit par 'trois vertus, ' signifiant la capacité du couteau à trancher, les dés et la viande hachée, le poisson et les légumes avec une compétence égale. WHI