Entrez dans n'importe quel magasin d'ustensiles de cuisine et vous serez ébloui et peut-être dépassé par la variété de couteaux de cuisine. Des couteaux massifs du chef aux couteaux de tomate délicats, les options semblent infinies. Mais avez-vous vraiment besoin d'un bloc rempli d'une douzaine de lames, ou pouvez-vous cuisiner comme un pro avec quelques-uns sélectionnés? Ce guide complet vous aidera à couper l'encombrement, à comprendre ce que fait chaque couteau et à décider exactement de combien de couteaux de cuisine dont vous avez vraiment besoin pour votre maison Kitch