Le couteau Santoku, originaire du Japon, est devenu une cuisine bien-aimée essentielle à travers le monde. Son nom, ce qui signifie 'trois vertus, ' fait référence à sa compétence en découpage, en déshabillant et en hachant. Alors que les racines des Santoku sont japonaises, la France - de renommée pour sa tradition de couverts vieux de plusieurs siècles - a l'Embrac

Les couteaux Santoku sont devenus un aliment de base dans les cuisines professionnelles et à domicile du monde entier, célébrées pour leur polyvalence, leur équilibre et leur précision. Le terme 'Santoku ' se traduit par 'trois vertus, ' signifiant la capacité du couteau à trancher, les dés et la viande hachée, le poisson et les légumes avec une compétence égale. WHI