Понимание ножа углового важности заострения углового угла, при котором вы заточите свой нож, значительно влияет на его производительность. Различные типы ножей предназначены для разных задач, и каждый тип выгодна от определенного угла заточки. Угол определяет резкость, дураб

ВВЕДЕНИЕ ШАРПИНАЦИИ Kitchen Knives является важным навыком для любого домашнего повара или профессионального шеф -повара. Резкость ножа напрямую влияет на его производительность, облегчая и безопаснее готовить еду. Однако одним из наиболее важных аспектов заточки является определение правильного угола, при котором

Введение Пластичные кухонные ножи являются общим инструментом во многих домохозяйствах из -за их легких характеристик и безопасности природы и безопасности. В отличие от традиционных металлических ножей, пластиковые ножи часто используются для определенных задач, таких как резка фруктов, овощи и другие мягкие предметы. Однако со временем и с регулированием

Понимая анатомию ножа перед погружением в методы заточки, важно понять анатомию ножа. Типичный кухонный нож состоит из нескольких частей:- лезвие: режущая часть ножа, обычно изготовленная из нержавеющей стали или углеродной стали.