Когда дело доходит до кухонных ножей, двумя наиболее часто используемыми типами являются нож шеф -повара и нож для утилиты. Оба ножа служат важной роли в приготовлении пищи, но они значительно различаются по размеру, дизайну и функциональности. Понимание этих различий поможет вам выбрать правильный нож

Мир кухонных ножей может быть ошеломляющим как для начинающих поваров, так и для кулинарных профессионалов. Среди наиболее распространенных источников путаницы - различие между 'кухонным ножом ' и a 'Chef Knife. ' Они одинаковы? Они служат разным целям? В какой из них вы должны инвестировать в свою кухню?