عندما يتعلق الأمر بسكاكين المطبخ ، فإن نوعين من أكثر أنواع استخدام الشيف والسكين. تخدم كلتا السكاكين أدوارًا مهمة في إعداد الطعام ، لكنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الحجم والتصميم والوظائف. إن فهم هذه الاختلافات سيساعدك على اختيار السكين الأيمن

يمكن أن يكون عالم سكاكين المطبخ ساحقًا لكل من الطهاة المبتدئين والمهنيين في الطهي. من بين المصادر الأكثر شيوعًا للارتباك ، التمييز بين سكين المطبخ 'و ' سكين الشيف. 'هل هي نفسها؟ هل تخدم أغراض مختلفة؟ أي واحد يجب أن تستثمر في مطبخك؟