Dans le monde des outils culinaires, le couteau de chef et le couteau Gyuto se distinguent comme deux des couteaux les plus polyvalents et les plus essentiels de n'importe quelle cuisine. Les deux sont conçus pour gérer une grande variété de tâches, de la coupe de légumes à la tranche de la viande, mais ils proviennent de différentes traditions culinaires et de l'exploit