L'Italie est un phare d'excellence culinaire et, au cœur de sa tradition gastronomique, se trouve l'art de la fabrication de couteaux. La riche histoire de l'artisanat du pays, en particulier dans des régions comme Manago et Scarperia, a produit certains des couteaux de cuisine les plus vénérés au monde. Ces couteaux sont