Le couteau de cuisine est le cœur de chaque tradition culinaire. Dans la cuisine arabe, où la préparation des aliments est un art imprégné de l'hospitalité et du patrimoine, un bon couteau est indispensable. Alors que l'industrie mondiale des couverts est dominée par les marques européennes et asiatiques, l'Arabie a cultivé son propre paysage dynamique de fabricants de couteaux de cuisine, de fournisseurs et de marques.