Les couteaux de cuisine sont des outils essentiels dans n'importe quel cadre culinaire, que ce soit à la maison ou dans des cuisines professionnelles. Comprendre les matériaux utilisés dans leur construction peut vous aider à choisir le bon couteau pour vos besoins de cuisson. Cet article explorera les différents matériaux couramment utilisés dans les couteaux de cuisine,