2024-12-02
Affûter les couteaux de cuisine est une compétence essentielle pour tout cuisinier à domicile ou chef professionnel. Un couteau bien tranché rend non seulement la préparation des aliments plus facile et plus efficace, mais améliore également la sécurité dans la cuisine. L'un des aspects les plus critiques de l'affûtage des couteaux est l'angle auquel la lame est sh