2024-12-02
Comprendre les angles de couteaux de cuisine Lorsqu'il vient des couteaux de cuisine, l'angle de la lame est un facteur critique qui influence les performances, la netteté et la durabilité. L'angle fait référence au degré auquel le bord du couteau est moulu, affectant la façon dont il peut couper à travers divers matériaux. Und