INTRODUCTION Les couteaux dekitchen sont des outils indispensables dans chaque ménage, servant de squelette de la préparation des aliments. Cependant, beaucoup de gens sont confrontés à la question frustrante de la formation de rouille sur leurs couteaux, en particulier après avoir utilisé un lave-vaisselle. Cet article se plonge dans les raisons de ce phénomène et