INTRODUCTION Un couteau de cuisine tranchante est un outil essentiel dans n'importe quel cadre culinaire. Il facilite non seulement la préparation des aliments, mais assure également la sécurité lors de la coupe. Les couteaux ternes peuvent glisser et provoquer des accidents, entraînant des blessures. Alors que de nombreuses personnes comptent sur des aiguilles commerciales ou des services professionnels jusqu'en