2025-04-23
Choisir le bon couteau de chef est une décision charnière pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile. Parmi les sujets les plus débattus, il y a la différence entre les couteaux de chef forgés et tamponnés. Ces deux catégories diffèrent non seulement dans leur processus de fabrication, mais aussi par leurs performances, leur durabilité, leur prix