Основное использование стержня точилки для ножа необходимо для любого домашнего повара или профессионального шеф -повара, стремящегося поддерживать свои ножи в отличном состоянии. Выбирая правильный тип стержня, используя правильную технику под надлежащим углом, и постоянно применяя удары отхонов, вы можете сохранить свои ножи острыми, точными и готовыми к любой кухонной задаче. Для очень скучных или поврежденных ножей объедините оттенок с надлежащими инструментами заточки, такими как Whetstones. Регулярное оттоки не только улучшает вашу режущую производительность, но и протягивает срок службы ваших ценных кухонных инструментов.