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Nakiri 및 Usuba와 같은 일본 야채 나이프는 정밀, 선명도 및 깨끗하고 섬세한 컷을 만들 수있는 능력으로 유명합니다. 이 나이프는 서쪽 나이프보다 더 얇은 블레이드와 더 미세한 가장자리 각도로 제작되어 탁월한 성능을 제공하지만 더 많은 Caref가 필요합니다.
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