يعد شحذ السكاكين مهارة أساسية لأي شخص يطبخ ، سواء أكانت مهنية أو في المنزل. يعد الحجر الضخم أحد أكثر الأدوات فعالية لتحقيق حافة حادة على سكين. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستخدام غير السليم للحجر إلى إتلاف السكين بدلاً من تعزيز أدائه. هذا فني
2025-01-20
