Кухонные ножи являются важными инструментами в любой кулинарной обстановке, и их дизайн может значительно повлиять на их функциональность. Одной из заметной особенности, обнаруженной на ножах многих шеф -повара, является наличие ямочков, которые часто называют грантоном или кулленшлиффом. Эти ямочки служат практическим целям, которые повышают