Поддержание кухонных ножей важно для любого любителя кулинарии или профессионального шеф -повара. Одним из наиболее эффективных методов для поддержания ваших ножей в оптимальном состоянии является строппинг. Эта техника не только обостряет лезвие, но и полирует его, обеспечивая плавную резку. В этом искусстве