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주방 나이프는 가정 주방에서 전문 레스토랑에 이르기까지 모든 요리 환경에서 필수 도구입니다. 그들의 디자인과 기능은 음식 준비에 중요한 역할을하며, 나이프 디자인의 가장 논쟁의 여지가있는 측면 중 하나는 칼날의 갈기입니다. 일부 나이프에는 다양한 갈기가 있습니다
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