سكاكين المطبخ هي العمود الفقري لكل مغامرة الطهي ، ويمكن أن تحدث مادة النصل عالماً من الاختلاف في الأداء والصيانة وطول العمر. اثنان من أكثر أنواع النقاش هما الفولاذ الكربوني العالي والفولاذ المقاوم للصدأ. يستكشف هذا الدليل الشامل العلوم ، الحرف اليدوية