Ножи являются важными инструментами на любой кухне, и их производительность в значительной степени зависит от того, насколько хорошо они заточены. Резкость ножа не только влияет на его эффективность резки, но и влияет на безопасность и техническое обслуживание. В этой статье исследуются различные методы заточки, их влияние на нож Sharp