Ножи шеф -повара являются важными инструментами на любой кухне, ценится за их универсальность и эффективность. Материал, используемый в лезвии, значительно влияет на производительность, долговечность и обслуживание ножа. В этой статье рассматриваются наиболее распространенные материалы, используемые в ножах шеф-повара, детализируя их характеристику

Заострение кухонных ножей является важным навыком для поддержания их выступления и долговечности. Различные материалы требуют конкретных методов для достижения наилучших результатов. В этой статье мы рассмотрим лучшие методы заточки для нержавеющей стали, углеродистой стали и керамических ножей, предоставленные

Когда дело доходит до кухонных ножей, материал, из которого они сделаны, играет решающую роль в определении их срока службы, производительности и технического обслуживания. Понимание различных доступных материалов может помочь вам принять обоснованные решения при покупке ножей, гарантируя, что они встретятся с вами

Меню контента ● Введение ● Понимание оснований кухонных нож ● Японские против немецких кухонных ножей >> Японские ножи >> Немецкие ножи ● Бренды верхнего кухонного ножа >> 1. Wühthof >> 2. Zwilling Ja Henckels >> 3. Global >> Shun >> 5. Mac ● Доступно высокого качества >> 1. Victorinox fibrox Pro >> 2