Кухонные ножи являются важными инструментами в любой кулинарной обстановке, и их дизайн может значительно повлиять на их функциональность. Среди различных особенностей, которыми обладают некоторые кухонные ножи, отверстия или ямочки в лезвии особенно заслуживают внимания. Эти отверстия служат нескольким целям, усиливая нож '