Заострение кухонных ножей является важным навыком для любого домашнего повара или профессионального шеф -повара. Резкость ножа напрямую влияет на его производительность, безопасность и качество приготовления пищи. Одним из наиболее важных факторов в заточке ножа является угол, при котором лезвие заточено. Это Арти