In Santoku cultro est versatile Iaponica tool usus ad cutting, slicing et metus. Eius consilio features includit recta in ore, summus ipsum ferro, et nunc a concessione obstupuerunt. Est idealis pertractatio herbas, eiciam cibos et seafood, faciens eam a Stapulae in utroque Iaponica et Occidentis culinarum.