Un coltello da pane può tagliare la carne, ma non è lo strumento migliore per il lavoro. Funziona sorprendentemente bene sulla carne cotta e semi-frugica, grazie al suo bordo seghettato, ma tende a strappare carne cruda. Mentre è un'utile opzione di backup in un pizzico, per tagli puliti e precisi, un coltello da carne adeguato è ancora la scelta migliore. Dai la priorità sempre alla sicurezza e alla corretta pulizia per mantenere la longevità del coltello.