Il coltello Santoku, proveniente dal Giappone, è diventato una cucina amata essenziale in tutto il mondo. Il suo nome, che significa 'tre virtù, ' si riferisce alla sua competenza nel taglio, dai dadi e dal macinare. Mentre le radici di Santoku sono giapponesi, la Francia, rinnovata per la sua tradizione di posate secolari-ha Embrac