Menu di contenuti ● Introduzione: l'importanza di coltelli di qualità nelle cucine professionali ● L'anatomia del coltello da chef professionale >> Materiale lama: il cuore del coltello >> Design della maniglia: il comfort soddisfa il controllo ● La versatilità del coltello dello chef >> dimensioni e forma >> Equilibrio ● Essential Knif
2024-10-13