Ein Self-Sharpening-Messerblock bietet eine bequeme 3-in-1-Lösung, die Messerspeicher, Sicherheit und automatisches Schärfen kombiniert. Mit Keramik- oder Wolframkarbidstäben in den Schläfen werden Messer jeden Gebrauch vorsichtig verbessert, um eine optimale Schärfe aufrechtzuerhalten. Diese Blöcke ideal für vielbeschäftigte Hausköche, die wartungsarme Messerpflege suchen, vereinfachen die Küchenaufgaben und länger. Für sehr stumpfe Messer bleibt jedoch ein professionelles Schärfen erforderlich.