سكاكين المطبخ هي أدوات أساسية في أي إعدادات الطهي ، ويمكن أن يؤثر تصميمها بشكل كبير على وظائفها. من بين الميزات المختلفة التي تمتلكها بعض سكاكين المطبخ ، تجدر الإشارة إلى الثقوب أو الدمامل في النصل بشكل خاص. تخدم هذه الثقوب أغراض متعددة ، مما يعزز السكين

سكاكين المطبخ هي أدوات أساسية في أي إعدادات الطهي ، ويمكن أن يؤثر تصميمها بشكل كبير على وظائفها. إحدى الميزات المثيرة للاهتمام التي يمتلكها العديد من سكاكين المطبخ هي وجود ثقوب أو دمامل على طول الشفرة. بينما للوهلة الأولى ، قد تبدو هذه الثقوب زخرفية بحتة ، فهي