مقدمة سكاكين المطبخ هي مهارة أساسية لأي طباخ منزلي أو طاهٍ محترف. السكين الحاد لا يجعل إعداد الطعام أسهل فحسب ، بل يعزز أيضًا السلامة في المطبخ. يمكن أن تنزلق السكاكين الباهتة وتسبب الحوادث ، في حين أن السكاكين الحادة تسمح بتخفيضات دقيقة وتقليل الفاصلة