السكاكين هي أدوات أساسية في أي مطبخ ، وحدةها ضرورية للطهي الفعال والآمن. ومع ذلك ، يجد العديد من الطهاة في المنزل أنفسهم محبطين بسبب سرعة فقد سكاكينهم. يمكن أن يساعدك فهم الأسباب الكامنة وراء هذه الظاهرة في الحفاظ على سكاكين المطبخ بشكل أفضل

تعد سكاكين المطبخ أدوات أساسية في أي إعدادات الطهي ، ويمكن أن يعتمد أدائها بشكل كبير على المواد المستخدمة في شفراتها. إن فهم كيفية تأثير مواد الشفرة المختلفة على وظائف ومتانة سكاكين المطبخ وصيانتها يمكن أن تساعد الطهاة المحترفين و H و H.

غالبًا ما يقال إن قلب المنزل هو المطبخ. حيث تلتقي المكونات بالشغف ، يتم تصميم الوجبات بالحب ، والذكريات محنطة بسخاء بالضحك. ومع ذلك ، فإن الأبطال المجهولين لهذا الملاذ الطهي هذا - سكاكين Kitchen - لا يتلقون الجوائز التي يستحقونها. فهم