تعد سكاكين المطبخ أدوات أساسية في ممارسات الطهي ، ويلعب تصميمها دورًا مهمًا في وظائفها. واحدة من أكثر الميزات تميزًا في العديد من سكاكين المطبخ هي نصائحها المدببة. هذه المقالة تتحول إلى أسباب توجيه سكاكين المطبخ ، واستكشاف تشريحها ،

مقدمة في أي مطبخ ، يمكن القول إن السكين هو أحد أهم الأدوات. السكين الحاد لا يجعل إعداد الطعام أسهل وأكثر كفاءة فحسب ، بل إنه يعزز السلامة أيضًا عن طريق تقليل خطر الإصابة بالانزلاق والحوادث. واحدة من أبسط الطرق وأكثرها فعالية للحفاظ على الحدة O