تعد سكاكين المطبخ أدوات أساسية في أي مطبخ ، ويمكن أن تؤثر جودتها بشكل كبير على أداء الطهي. عند شراء سكاكين المطبخ ، قد يلاحظ المرء أن العديد من الطوابع الفولاذية التي تشير إلى نوع الصلب المستخدم في بنائها. هذا الغياب يمكن أن يؤدي إلى الارتباك بين الخداع