السكاكين هي العمود الفقري لكل مطبخ ، من أبسط الإعدادات المنزلية إلى بيئات الطهي المهنية الأكثر تقدماً. ومع ذلك ، فإن أحد الإحباطات الأكثر شيوعًا للطهاة والطهاة على حد سواء هو اكتشاف بقع الصدأ القبيحة أو حتى التآكل العميق على مجموعات سكينهم الثمينة. لماذا بعض k