لقد أسر سكاكين الصلب في دمشق الطهاة وعشاق السكين على حد سواء لعدة قرون. إن مظهرها الفريد ، الذي يتميز بأنماط معقدة تشبه الماء المتدفق ، ليس فقط للجمال ؛ كما أنه يدل على مزيج من الفن والعلوم في صناعة السكين. هذه المقالة تتعمق في ما يجعل