اكتسبت سكاكين المطبخ مقدمة في مقدمة شعبية هائلة بسبب حدةها وطبيعتها خفيفة الوزن ومقاومة الصدأ والتآكل. ومع ذلك ، فإن أحد التحديات التي تأتي مع امتلاك السكاكين الخزفية هو معرفة كيفية شحذها بفعالية. على عكس السكاكين الصلب التقليدية ، السيراميك