مقدمة سكاكين الصلب هي المفضلة بين الطهاة وعشاق الطبخ من أجل حدة الاستثنائية والاحتفاظ بالحافة. على عكس الفولاذ المقاوم للصدأ ، تشتهر الفولاذ الكربوني بقدرته على أخذ حافة الشحوم ، مما يجعلها خيارًا مفضلاً للقطع الدقيق. ومع ذلك ، هذا النوع من K