يحمل الخبز مكانًا عزيزًا في المطبخ العربي ، يرمز إلى الضيافة والتقاليد والتغذية اليومية. من خوبز الناعمة الرقيقة إلى سامون القلبية القاسية ، تتطلب أصناف الخبز عبر شبه الجزيرة العربية أدوات تقطيع الدقة التي تحافظ على نسيجها ونكهتها. هذه الضرورة هكتار