El cuchillo Santoku, una herramienta versátil y esencial en las cocinas del mundo, ocupa un lugar especial en la cultura culinaria coreana. Conocido por sus capacidades multifuncionales (icing, cortar en cubitos y picar), el cuchillo Santoku combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Corea, con su rica herencia de metalurgia y capacidades de fabricación avanzada, es el hogar de algunos de los principales fabricantes de cuchillos de Santoku en el mundo.

La escena culinaria de Corea está ganando rápidamente aclamación internacional, no solo por sus sabores vibrantes sino también por la calidad de sus herramientas de cocina. Entre estos, los cuchillos de chef se destacan como instrumentos esenciales que combinan la artesanía tradicional con la innovación moderna. Este artículo profundiza en el