Cuando se trata de cuchillos de cocina, el rango de precios puede ser asombroso. Desde opciones económicas disponibles en los principales minoristas hasta cuchillas de alta gama que cuestan tanto como un aparato pequeño, surge la pregunta: ¿por qué algunos cuchillos de cocina son tan caros? Comprender los factores que contribuyen al PRI

Menú de contenido ● Introducción ● Comprender la anatomía de un cuchillo de cocina >> Hoja >> Edge >> Tang >> Mango >> Bolster ● El caso de los costosos cuchillos de cocina >> Materiales superiores y la artesanía >> Rendimiento mejorado >> Longevidad y retención de borde >> Comodidad y ergonomía ● Japonés Vs. Chef occidental