Anotar el pan es una habilidad práctica y artística que afecta la forma en que su pan hornee y se ve. Mientras que una cojo de pan proporciona precisión, un cuchillo de cocina afilado, especialmente un cuchillo de desnudez, puede lograr resultados efectivos. Al comprender las técnicas, practicar patrones y evitar errores comunes, los panaderos en el hogar pueden anotar con confianza el pan con un cuchillo y crear hermosos panes de calidad de panadería.