En ce qui concerne les couteaux de cuisine, le maintien d'un bord pointu est crucial pour l'efficacité et la sécurité dans la cuisine. Les couteaux ternes peuvent entraîner des accidents et rendre la préparation des aliments fastidieux. Alors que de nombreux chefs préfèrent les couteaux haut de gamme connus pour leur durabilité et leur rétention de bord, certains couteaux sont en particulier