Afilar los cuchillos de cocina es una habilidad esencial para cualquier cocinero o chef profesional. Un cuchillo afilado no solo facilita la preparación de alimentos, sino que también mejora la seguridad en la cocina. Una de las herramientas más efectivas para afilar los cuchillos es una piedra de afila. Sin embargo, con varios grados de las piedras disponibles